Isabelle montre la technique pour faire des pétales d’oignons marinés (Nouvelle fenêtre) dans du jus de betterave. Voici un condiment délicieux dans des salades, sur des tartines, dans des sandwichs, ...

Préchauffez le four à 180 °C. Pelez et émincez finement les oignons rouges. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez les lamelles d’oignons sur le dessus.

Vibrants, piquants et délicieux, ces oignons rouges marinés volent la vedette. Lou Jeanmonnot, le coupable est connu ! La science a tranché : les myrtilles ont cet effet sur la santé Cora c'est fini : ...

Épluchez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d’eau froide. Portez à ébullition et laissez environ 20 mn, selon leur grosseur, vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau enfoncée à ...

Ils se mangent crus ou cuits, sont d’une grande finesse et, en plus, ils ne font pas pleurer ! Ce sont les oignons doux des Cévennes, une variété d’oignons récoltée en début d’année, à la robe claire, ...