Colorée, douce et riche en fibres, la betterave rouge transforme les desserts en créations originales. Une façon simple de revisiter ce légume souvent cantonné aux entrées. Au restaurant La Table ...

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...

Fondé en 1615, le marché des Enfants Rouges a été classé monument historique en 1982. En 2024, il se hissait à la 8e place du palmarès des 12 meilleurs marchés du monde par les Food & Wine’s Awards.

"L'étau se resserre", "Mars va être déprimant", "ça va piquer"... Chez ces clients d'EDF qui échangent chaque jour bons plans, point météo, suivi de la consommation électrique ou photos de leur ...

Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison La ...

Une version chic et hivernale du traditionnel hachis parmentier ! Ici, la purée classique est twistée avec du panais pour une note plus douce et subtile, qui s’accorde parfaitement avec le canard ...

Si vous détestez ce légume, la science en connait la raison. Elle a un goût de terre, vous semble-t-il ? Vous ne croyez pas si bien dire… Qu’elle soit râpée, en chips, en salade, en tranche ...

La recette est tirée du livre de Natacha Comar, Obsessions végétales. © Caroline Girard ...

Épandre du jus de betterave sur nos routes permettrait de réduire l’usage de sel de déglaçage polluant et corrosif, et ce n’est pas une blague. «Non seulement c’est plus écologique, mais c’est plus ...

La Belgique a hérité d’un groupe « de la mort » en Ligue des Nations. Les hommes de Rudi Garcia devront affronter la France, l’Italie, et la Turquie. On connaît le premier adversaire des Diables ...

La Colonie espagnole accueille, jusqu’au 20 février, l’exposition itinérante de l’Ateneo du Narbonnais intitulée "Rotspanier espagnols", ou l’histoire des réfugiés espagnols fuyant le franquisme. Si ...

Près de 15 millions de tonnes de betteraves ont été transformées par la coopérative sur cette campagne — Photo : Franck Dunouau Images Productrice de sucre, d’alcool et de bioéthanol, la coopérative ...