Pleins de soleil, les poivrons jaunes et rouges s’invitent en cuisine dès que l’été pointe le bout de son nez. Qu’ils soient utilisés dans une ratatouille, farcis, grillés ou confits, ces légumes font ...

Quand l’été s’installe et que les marchés regorgent de légumes gorgés de soleil, le poivron se prête à toutes les fantaisies. Si la tradition l’habille souvent d’une farce à la viande hachée, Léah et ...

Et si pour changer de la tomate farcie, on misait sur les poivrons ! Se déclinant en rouge, jaune, orange et vert, ils mettent de la couleur dans l’assiette, tout en proposant de jolis contenants dans ...

Si vous avez envie d'un plat végétarien et savoureux à déguster cet été à l'ombre des arbres ou d'un parasol en bord de mer, cette recette est faite pour vous. Concoctés par l'influenceuse bordelaise ...

Réveillez vos papilles avec la saveur légèrement piquante du poivron délicieusement garni avec un mélange de thon et d’œufs durs. 2.Sortez du four et laissez reposer 5 minutes avant de les peler.

Portez à ébullition et laissez cuire les pâtes selon les indications du paquet afin qu’elles soient al dente. Égouttez et passez sous l’eau froide rapidement. Mélangez vigoureusement l’huile d’olive ...

Cuire des poivrons n’est pas compliqué, mais nécessite une technique précise pour obtenir une texture fondante et faciliter leur digestion. Stefan Etcheverry nous livre ses astuces pour réussir des ...

La saison des poivrons bat son plein ! Star du régime méditerranéen, il règne en maître sur nos tables estivales. Vert, jaune ou rouge, ses saveurs se prêtent à mille et une recettes, comme ici où il ...

À l’apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée, les poivrons marinés apportent de la couleur à votre tablée. Doux et ensoleillés, ces légumes tantôt rouges, tantôt jaunes, tantôt ...