Bien souvent, on les jette sans trop réfléchir ou on les utilise pour alimenter le compost, mais les épluchures et fanes des légumes peuvent ...

À l’approche des beaux jours, les envies de fraîcheur gagnent les assiettes. Et s’il suffisait d’un simple bocal pour ...

Avant de vous confier notre recette de pâte à mochi parfaite, savez-vous ce que sont les mochis ? C'est une préparation à ...

Plat du dimanche par excellence en Italie, la pasta al forno est une ode à la générosité. Des pâtes enrobées d’un ragoût à la ...

Le régime à 1200 calories par jour est souvent présenté comme une solution rapide pour perdre du poids. Mais comment ...

Quel est l’état d’esprit des betteraviers, alors qu’ils sont en train de semer ? Le Betteravier français a interrogé des ...

Au retour des beaux jours, vous cherchez des entrées de printemps gourmandes et colorées pour l’apéro, le jardin ou la terrasse. Ces 15 idées faciles misent sur les légumes de saison et un dressage pl ...

Jean-Yves Meignen nous partage ses conseils pour réussir le semis des betteraves, de la préparation du sol aux variétés à choisir. Entre techniques et astuces pratiques, découvrez tout ce qu’il faut ...

La commission nationale chargée du suivi de la culture de la betterave sucrière a constaté, lors de visites d’inspection dans des parcelles à Ghardimaou et Oued Mliz (gouvernorat de Jendouba), ...

Des chercheurs de Microsoft ont inventé un système laser automatisé qui permet de conserver d’immenses quantités d'informations dans du verre sur des périodes extrêmement longues, allant jusqu'à plus ...

La betterave rouge ne se limite pas aux salades. Sa douceur naturelle et sa couleur intense inspirent aussi des desserts étonnants. Au restaurant La Table Saint Thomas à Reims, le chef Gérald Richard ...

Pierre Chrétien, agriculteur et président de la région Nord Littoral de la coopérative sucrière Tereos, a le sourire à l’heure du bilan de la campagne. Cette année, l’usine de Lillers a traité près de ...