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Pendant des siècles, l’origine du produit, le nom du producteur et le millésime semblaient des arguments de vente suffisants. Les consommateurs associaient les appellations à un style de vin sans trop ...

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Fondé en 1615, le marché des Enfants Rouges a été classé monument historique en 1982. En 2024, il se hissait à la 8e place du palmarès des 12 meilleurs marchés du monde par les Food & Wine’s Awards.