Les temps de trempage et de cuisson des haricots secs et autres légumineuses peuvent paraître longs. Ils sont pourtant essentiels pour les débarrasser de protéines potentiellement toxiques : les ...

Les haricots verts accompagnent des milliers de dîners chaque semaine, sans que l'on se demande vraiment ce que change le mode de conservation. Pourtant, derrière ce légume tout simple, les écarts de ...

« Mangez cinq fruits et légumes par jour. » Qui ne connaît pas la consigne ? Pourtant, d’après un sondage réalisé pour l’Interprofession française des légumes en conserve et surgelés (Unilet) en 2024, ...

Moins connus que leurs cousins rouges ou blancs, les haricots noirs méritent pourtant une place dans nos assiettes. Riches en fibres, protéines et antioxydants, ils favorisent la digestion, ...

Peu coûteux, faciles à cuisiner et bons pour la santé, les haricots méritent une place de choix dans nos assiettes. Les haricots, souvent relégués au second plan dans nos repas, sont en réalité de ...

En France, la consommation de légumineuses atteint des niveaux alarmants : deux fois inférieure à la moyenne européenne, quatre fois en deçà des standards mondiaux. Ces graines nutritives, économiques ...

Les amateurs de jazz attendent certainement avec impatience la programmation du Tourcoing Jazz Festival. D’autant plus qu’il s’agit cette année de la 40 e édition. Ceux qui se sont inscrits à la ...

D’ici quelques mois, nos Diables Rouges s’envoleront vers les États-Unis pour disputer la Coupe du Monde 2026. Mais où en sont les joueurs belges à 100 jours du coup d’envoi ? On fait le topo avec ...

Le 53 e festival de jazz d’Andernos-les-Bains se déroulera du 24 au 26 juillet et mettra à l’honneur le trompettiste américain, qui a joué son dernier concert dans la commune en 1991 Miles Davis, le ...

À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes le dimanche 8 mars 2026, le Fest Jazz a souhaité mettre en lumière celles qui font vibrer le festival, qui se déroulera cette année se ...

Année 1936, victoire du Front populaire. Le nouveau gouvernement prend des mesures qui marqueront à jamais l’histoire de ce pays : semaine de travail de quarante heures, mise en place du droit ...