Les légumineuses sont la clé d’une alimentation saine et équilibrée sans se prendre la tête. Idéales pour les petits budgets, ...

Quel que soit le mode de cuisson, les haricots rouges nécessitent toujours un temps de trempage. Veillez donc à bien les faire tremper la veille (ou au moins 8h) dans un grand volume d'eau froide.

La grande majorité des adultes manquent de fibres, pourtant un simple bol de pop-corn nature peut aider à protéger cœur et ...

Petite conserve sous-estimée, la sardine en boîte concentre protéines, oméga-3 et calcium à petit prix ; comment en profiter sans prendre de risques ?

Aujourd’hui, grâce aux lentilles et aux lunettes, il est possible de corriger les faiblesses de ses yeux. Une bonne vue est ...

Fatigue, troubles du sommeil, variations d’humeur… Une diététicienne partage ses conseils nutritionnels et les nutriments ...

Longtemps pointé du doigt pour son cholestérol, l'œuf est aujourd'hui réhabilité par les nutritionnistes comme un allié santé incontournable. Mais alors, quelle est la dose idéale pour profiter de ses ...

Facile à emporter et appréciée à tout âge, la clémentine s’impose comme un allié simple du quotidien. Riche en vitamine C, en fibres, en antioxydants et en plusieurs minéraux, elle soutient l’immunité ...

Ce lundi, au lycée Jean-Monnet de Strasbourg, a été lancée la 3 e édition de “Fabuleuses Légumineuses”. Jusqu’au 15 février, 700 sites de restauration collective du Grand Est proposeront des menus à ...

Quand on entend le mot “superaliment”, on pense tout de suite à des baies exotiques, des graines de chia ou des salades de ...

Certains aliments peuvent aider à combattre le stress et la dépression, quand d'autres peuvent affecter les fonctions cérébrales, l’humeur et troubler la santé mentale.

Les ingrédients de la recette 400 g de haricots rouges cuits ou en boîte ou en conserve 1 oignon rouge 50 g de sauce tomate 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de paprika fumé 1 ...